דה קרינה DE KARINA בקיבוץ עין זיוון שברמת הגולן
אחרי ביקור משפחתי באתר החרמון המושלג והקר, הגענו להתחמם בממלכת השוקולד דה קרינה DE KARINA ("של קרינה" בספרדית) בקיבוץ עין זיוון שברמת הגולן. דה קרינה היא גן עדן ואתר עליה לרגל לאוהבי השוקולד האיכותי, עם מגוון נפלא של פרלינים, סוכריות, עוגות, משקאות וחטיפי שוקולד, המוכנים כולם בעבודת יד במפעל הבוטיק במקום. מלבד בית הקפה והחנות, בדה קרינה עורכים סיורים קצרים במפעל השוקולד וסדנאות שוקולד. הצטרפנו לסיור, שהתחיל בסרט קצר על תהליך ייצור השוקולד ועל סיפורה של המייסדת קרינה צ`יפלינסקי , דור שלישי למשפחת יצרני שוקולד מארגנטינה, שעלתה לארץ לפני כ-16 שנים לרמת הגולן. בהמשך הסיור הגענו אל מפעל השוקולד וצפינו בהכנת שוקולד מקופלת. בחלק האחרון והכי כיפי בסיור טעמנו מסוגי שוקולד שונים מומלץ להירשם מראש לסדנאות יצירה משוקולד לילדים אותה מעבירים במתחם הסדנאות הילדים השתתפו בסדנת שוקולד, אותה העבירה מדריכה מקסימה וסבלנית, בה הכינו סוכריות שוקולד על ...